Bautizos y Comuniones

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Presupuesto Bautizos y Comuniones La Casuca 2018

PICOTEO

*No se aplica Plus de frito (+0,10€/u) en estos pedidos
 Tigres
 Mejillones con bechamel empanados
Canapés variados
  • Queso azul y nueces
  • Palitos de cangrejo con piña y salsa rosa
  • Huevo y paté

 

Huevos rellenos 
Con bechamel empanados
  • Paté
  • Atún
Rollitos 
Bolas empanadas de jamón y queso con bechamel
Bolitas de morcilla con almendras 
Mínimo 20 unidades

 

Croquetas variadas 
Mínimo 10 unidades por sabor
  • Carne
       Jamón serrano
       Morcilla canaria
       Morcilla de Burgos
  • Mar
       Chipirones en su tinta
       Bacalao al Pil Pil
       Gambas al ajillo
  • Vegetales
       Queso azul con espinacas
       Boletus
       Plátano con almogrote
       Espinacas, piñones y pasas
       Crema de calabaza y huevo duro

 

Mini-flanes
  • Setas y paté de pato
Sandwichitos 
  • Atún con ensalada y mayonesa

 

PLATOS
Cantidad por plato estimada para 6 raciones

Cuchara

 

  • Fabes con almejas y gambas
  • Fabada
  • Marmitako
Carne

 

  • Lomo trufado (Frío, lomo de cerdo con corte en abanico y relleno variado)
  • Vitello Tonato (Redondo de ternera con salsa de atún, anchoa y alcaparras)
  • Pastel de carne (Relleno de huevo duro)
Pescado y marisco

 

  • Pastel del mar (Gambas, merluza, mejillones)
  • Brazo de gitano (Bizcocho casero)
              Salmón
             Gambas
             Otros-> Queso azul con nueces
Dulces

 

  • Tronco de navidad (Brazo de gitano relleno y cubierto de chocolate)
  • Flan de queso
  • Croquetas dulces
              Volcán de chocolate
              Natillas

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